柊家旅館と北野天満宮の観梅
２００８年３月

３／１（土）　
　　　　　　　いつかは行きたい旅館の一つに柊家があった。
　　　　　　　角屋・俵屋とともに、京都三大名旅館といわれている。そこに行ってきました。
　　　　　　　そんなに重々しくない玄関から少し通路を行き、玄関の間に着く。
　　　　　　　迎えてくれる人達に、ほっとする。
　　　　　　　部屋に通じる廊下の思いの外、狭いこと。
　　　　　　　うぐいす張りまでもなく、すずめ張り？
　　　　　　　通されたのは縁側つきの二間続きの部屋。昔懐かしい趣きがある。
　　　　　　　川端康成が逗留した部屋も、これと同じかしら？
　　　　　　　　年代ものの建物・造作は手入れが行き届き、設備はというと
　　　　　　　自動カーテン、ウオッシュレットなど現代の便利さも取り入れ
　　　　　　　快適に過ごせるようにしている。
　　　　　　　

釣り看板の"柊家"の下に "HIIRAGIYA"とあり 国際的！	広からず、狭からず ほんに、ゆったり	足元はホットカーペット	おばあちゃんの家に 帰った気分
檜風呂に まわりは漆の板壁	郷愁を誘われる	仕切りの板にも 柊の葉っぱの彫り物	こんな鏡台を見ると 母の若かりし頃を思い出す

金属製でとっくりのような形 開閉自動のカーテンと 部屋の電灯の リモコンのスイッチ	リモコンの横には 柊模様のついた 朱塗りの電話台

　　　　　　　地方の大型旅館は、設備は整っていても、大方、判を押したように、
　　　　　　　お造り、吸い物、煮物、てんぷら、一人鍋・・・。　全部が乗っかっている。
　　　　　　　柊家は違っていた。
　　　　　　　一品一品、いいタイミングで出され、味は上等である。器も媚びていない。
　　　　　　

先付けはおひたし 蛤、いくら、水菜、わかめ	向付はお刺身 平目雲丹巻き、いか 伊勢えび	煮物椀　蕗味噌仕立 下仁田葱、蕗の薹 菜の花、人参 蓋にも柊の金彩	炊合 器の左側 こんな大きな飯蛸の飯は 初めて　私の大好物	強肴（しいざかな） 牛肉、牛蒡、うど、くるみ レタス、茗荷の生春巻き 今を取り入れていて とてもおいしい

　　　　　　　仲居さんの自然な客への接し方もとてもいい。
　　　　　　　朝のおめざに、しぼりたてのオレンジジュースを出されたのもうれしかった。
　　　　　　　ずーっと予約が入っていて、秋ならば予約ＯＫと聞き、さもありなんと思う。
　　　　　　　別館や新館があるらしいが、やはり、この数奇屋造りの旧館がとても好きです。

　　翌日
　　　　　　　北野天満宮の観梅へ
　　　　　　　大体、まだ五分咲きだったけれど、満開のもあり、かすかな香りが漂っていた。
　　　　　　　ちょうど梅苑の公開時期（2/1〜3/25）にあたっていて、人出もかなりあった。
　　　　　　　梅も桜も見ごろの時期が、あっという間に終わってしまう。
　　　　　　　今年も人並みに梅見ができてよかった〜。　来年はわかりませんものね？！
　　　　

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